Os 50 empreendimentos participantes comercializaram mais de R$ 400 mil
As vendas do Pavilhão da Agricultura Familiar mais que dobraram durante a 100ª Expofeira de Pelotas, que encerrou nesta segunda-feira (12/10). Nesta edição, os 50 empreendimentos participantes comercializaram R$ 400 mil, um crescimento de aproximadamente 110,5% em relação ao ano anterior, quando o faturamento foi de R$ 190 mil, com o mesmo número de bancas.
O resultado expressivo mostra a força da agricultura familiar gaúcha e sua capacidade de gerar renda a partir de uma produção diversificada. No Pavilhão, o público encontra uma ampla variedade de produtos, como embutidos, laticínios, doces, panificados, vinhos, mel, conservas, flores e artesanato, por exemplo, que evidenciam a riqueza e o potencial dos empreendimentos familiares. Todos os participantes integram o Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), que contribui para a qualificação da produção e a ampliação das oportunidades de comercialização por meio do Selo Sabor Gaúcho.
De acordo com o assistente técnico regional de agroindústrias da Emater/RS-Ascar, Renato Cougo, a certificação e a obtenção do Selo Sabor Gaúcho representam oportunidades de desenvolvimento para as agroindústrias familiares da região. “42 das 50 agroindústrias são da região de Pelotas, de onze municípios diferentes, mostrando o trabalho qualificado da Extensão Rural e Social na legalização e inserção destes empreendimentos na comercialização junto às feiras da agricultura familiar”. A Emater/RS-Ascar atua na elaboração de projetos e na orientação aos empreendimentos participantes do programa.
DO PÉ PARA O PALITO: INOVAÇÃO CONQUISTOU O PÚBLICO
Os picolés naturais de frutas cobertos com chocolate na hora estiveram entre os destaques do Pavilhão da Agricultura Familiar nesta edição. A novidade da Agroindústria Sítio Silva, de Rio Grande, conquistou os consumidores e chegou a superar as vendas de embutidos, tradicionais campeões de vendas, no domingo e no feriado (11 e 12/10).
Certificada pelo Peaf há apenas dois meses, a agroindústria estreou no Pavilhão com o Picolé do Sítio. Entre as opções estavam sabores como morango, butiá, mirtilo e banana, com ou sem açúcar, além de versões cremosas com iogurte. As embalagens transparentes valorizavam as cores das frutas, enquanto o preparo na hora, com a cobertura de chocolate derretido, tornava a experiência ainda mais atrativa para os consumidores.
Além da criatividade na apresentação, o produto se destaca pela valorização da produção local e pela parceria com outros agricultores familiares. “Quando nós elaboramos os picolés, fomos atrás de insumos que fossem da agricultura familiar. Tudo o que não produzimos na propriedade vem de outros agricultores. Morango e banana são produzidos por nós, açúcar mascavo trazemos da Produtos Rodeio, iogurte da Agroindústria Intenso, as polpas da Agroindústria Tiaraju, e frutas como mirtilo e melancia são de agricultores do interior de Pelotas e Rio Grande”, explica a proprietária da agroindústria, Daiane Berg.
O sucesso do produto já na primeira participação no Pavilhão da Agricultura Familiar representa a concretização de um sonho da família e emociona. “Nós sonhávamos estar aqui e nos sentirmos inseridos nesse contexto. A receptividade do público corresponde àquilo que a gente trabalhou tanto tempo para realizar”, finaliza.
Foto: Elise Souza, Emater/RS-Ascar
