Neste caso, é levado em conta a evolução de preços, assim como o gasto mensal que um trabalhador teria para comprá-los. O levantamento é feito desde 2006, baseado em método do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (IEPE) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, a partir de informações da Pesquisa Orçamento Familiar. Ele tem origem nas despesas de famílias da Região Metropolitana de Porto Alegre, que recebem de um a 21 salários-mínimos.
Dentre os itens que mais se destacaram estão:
AUMENTO
1) Quilo da cebola: 44,38%
2) Quilo do tomate: 44,30%
3) Dúzia de ovos: 22,94%
4) Quilo do presunto magro fatiado: 21,81%
5) Quilo do mamão formosa: 14,61%
QUEDA
1) Pé de alface: 32,45%
2) Quilo da carne de frango: 5,36%
3) Quilo do repolho: 5,26%
4) Xampu: 4,68%
5) Absorvente: 4,55%
ESTÁVEIS
- Alvejante
- Aparelho de barbear descartável
- Cerveja 600 ml
- Cigarros
- Farinha de trigo
- Sal